Chorizo Ibérique doux 100% Naturel

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Informations complémentaires

Poids 0.40 kg
Dimensions 22 × 8 × 5 cm
Origine

Région d'Estrémadure en Espagne

Composition

Viande de porc ibérique, sel, paprika fumé au feu de bois de chêne doux AOP « Pimentón de la Vera », ail
Les boyaux utilisés sont naturels
Sans Conservateurs ni Colorants. Sans Gluten, ni lactose ni protéines de lait

Caractéristiques

Ces Chorizos ibériques sont élaborés par un petit producteur en Estrémadure (Sierra de Monfrague) qui possède ses propres cochons noirs élevés en liberté dans ses propres « Dehesas Extremeñas » (Pâtures), dont la végétation est majoritairement composée de chênes verts et chênes lièges.

Les cochons s’y promènent en toute liberté parcourant des centaines de kilomètres en se nourrissant de produits naturels comme les glands, herbes de toutes sortes.

Ce chorizo Ibérique est naturel, élaboré artisanalement, ce qui lui procure un goût inégalable.

Conseils

Sortir le chorizo du sous-vide 24h à l'avance pour qu'il puisse respirer et reprendre son goût initial.
A conserver dans un endroit frais (pas nécessairement au réfrigérateur) et à consommer à température ambiante.

Se déguste en apéritif, tranché finement seul ou sur toast.

Vous incorporez des rondelles sur vos pizzas, dans vos pâtes après les avoir poêlées légèrement, dans vos sauces tomate, dans vos plats en sauce, dans vos haricots blancs ou lentilles avant cuisson… : succès garanti

Poids/Présentation

Se présente sous vide
Environ 300/450gr
Élaboration artisanale ce qui explique que les Chorizos aient tous un poids différent

Poids

320g, 330g, 340g, 350g, 360g, 370g, 380g, 390g