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SPANIA DELICE - Nathalie GARCIA

 

Après avoir travaillé pendant près de 25 ans à exporter des produits de décoration à travers le monde, j’ai acquis l’expérience commerciale mais également l’expérience terrain sur la gestion des commandes, la relation client et le SAV.

 

Ensuite, comme beaucoup d’entre-nous à un moment de notre vie, je me suis retrouvée sans emploi et la question s’est posée : Je continue dans le même domaine ou je change radicalement de travail ?

 

Je suis partie me ressourcer 6 mois en Espagne, dans un petit village d’Estrémadure (se situe au-dessus de l’Andalousie, limitrophe du Portugal) où se trouve une partie de ma famille et surtout mes amis d’enfance. Et là, beaucoup de questions, d’interrogations, et puis, au contact de certains petits producteurs locaux, l’idée m’est venue !

 

Très souvent, lorsque je revenais de vacances là-bas, je ramenais de la charcuterie, du fromage, du vin, et mes amis m’en redemandaient.

Alors, pourquoi ne pas faire connaitre cette région à travers ses produits ? il y a tellement de petits producteurs qui ne demandent qu’à être connus !

 

Et c’est cette région, dont je suis originaire, que je mets en avant avec ses produits artisanaux que je vais chercher personnellement au fin fond de la région (charcuterie, fromages, huiles d’olive Extra Vierge, épicerie fine salée et sucrée, vins…).

 

Je me suis donc lancée dans la commercialisation de produits d’épicerie fine exclusivement de cette région, en sélectionnant moi-même les producteurs locaux avec lesquels je souhaite travailler.

 

C’est dans cette région, entre-autres, que sont élevés en liberté les fameux cochons noirs ibériques, grâce à ses pâturages riches en chênes verts et chênes-lièges, qui fournissent les glands (Bellota), nourriture du cochon ibérique indispensable pour obtenir ce fameux goût unique du « Jamón ibérico de bellota ».

 

Alors, n’attendez plus ! contactez-moi et je vous ferai découvrir l’Estrémadure à travers son terroir et répondrai avec plaisir à toutes vos interrogations.

 

Vous pouvez trouver mes produits dans certaines épiceries fines de la région parisienne, mais aussi à mon domicile, au 9 Avenue Schoelcher 78360 Montesson dans les Yvelines.

 

A bientôt,

 

Nathalie