Vin rouge SOLO I Trempranillo -100% tempranillo

11,95 

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Dimensions 9 × 9 × 35 cm
Origine

Région d'Estrémadure en Espagne

Cépage

100% Tempranillo

Année

2020

AOP

AOP Ribera Del Guadiana
Ribera del Guadiana est une dénomination espagnole d'Origine Protegée pour les vins situés dans la région d'Estrémadure. Il s'étend sur deux provinces, Cáceres au nord et Badajoz au sud. Il tire son nom de la rivière Guadiana, qui traverse la région d'Est en Ouest

La Propriété

Le raisin provient des propres vignobles de Bodegas Martinez Paiva du Domaine «Borreguera», avec un sol argileux, très riche en calcaire (carbonate de calcium)
Bodegas Martinez Paiva est une entreprise familiale depuis plus de 5 générations

Maturation

Fermentation et macération dans des cuves de faible volume pour une meilleure extraction des tanins et des anthocyanes, avec différentes températures pendant la fermentation, en recherchant l'évolution optimale. Il a un court passage en barrique à la recherche de sa rondeur

Note de dégustation

De couleur rouge cerise avec reflets violets. Grande variété d'arômes de qualité, exprimant en premier, les fruits rouges, la réglisse et la violette, typiques de sa jeunesse, pour continuer avec la vanille et les chocolats, dû à son passage en fût de chêne. Il a une entrée en bouche élégante, très ronde et charnue, avec le souvenir de tous les arômes précédents

Accords

Vin aux accords polyvalents, idéal pour les tapas et avec suffisamment de corps pour les plats élaborés et les viandes rouges

Récompenses

Médaille d'or 2020 VINESPANA