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SPANIA DELICE - Nathalie GARCIA


EXEMPLES DE SALADES COMPOSÉES


Epinards frais, tomates, champignons que vous aurez fait revenir au préalable dans une poêle avec de l’ail et oignons avec un filet d’huile d’olive extra vierge, puis terminez par disposer sur le dessus des lamelles de poivrons del Piquillo.

Assaisonnez à votre convenance.

Servir tiède.

Salade verte, tomates, oignon, thon, œufs, olives, et enfin vous terminez par garnir la salade de lamelles de poivrons del Piquillo sur le dessus.

Votre salade est colorée, appétissante et originale.

Assaisonnement à votre convenance avec bien sûr de l’huile d’olive extra vierge, vinaigre balsamique, origan, poivre, sel si nécessaire.

Tomates coupées en dés, thon en boite, lamelles de poivrons del Piquillo, poivre, persil, sel et assaisonnement.

Pommes de terre (assaisonner les pommes de terre encore tièdes avec du vinaigre balsamique et huile d’olive extra vierge), lamelles de poivrons del Piquillo, un peu de mayonnaise, origan, poivre, sel.


Mettre au centre d’un plat, les poivrons del Piquillo, puis les pommes de terre tout autour, et insérer la mayonnaise en petites touches autour du plat.

Terminez par l’assaisonnement.

Les poivrons del Piquillo se marient très bien avec toutes les crudités, et le duo thon-poivrons del Piquillo est excellent