Vin rouge Selección - Tempranillo, Syrah, Merlot

13,70 

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Dimensions 9 × 9 × 35 cm
Origine

Région d'Estrémadure en Espagne

Cépage

Tempranillo 70%, Syrah 15%, Merlot 15%

Année

2017

Note de Dégustation

Robe rouge cerise profond avec reflets mauve.
Nez intense très agréable et élégant. Le début offre des arômes de fruits rouges mûres. Puis il évolue grâce aux arômes apportés par le bois pendant leur élevage. Riche et diverse en arômes grâce aux Cépages Tempranillo et Syrah ainsi qu'aux 2 types de fûts de chêne pendant lesquels le vin est vieilli pendant 6 mois . Les arômes vont et viennent, enveloppant d'un côté des arômes de fruits noirs, réglisse, prunes, truffe, menthe, et parfois, avec une parfaite harmonie, des arômes de vanille et notes de brulé et torréfié.
En bouche, intéressant, avec une très belle entrée aimable et veloutée (souple, fondu et harmonieux). Harmonieux et équilibré avec une présence de tanins doux presque mûrs, ronds et de délicieuses notes de réglisse et liqueur de café. Très belle persistance. Belle astringence et belle acidité.

Accords

S'accorde avec viandes et saucisses grillées au barbecue, gibiers. Agneau au four ou volaille cuisinée de toute sorte, pizzas. Parfait avec des fromages affinés.
Surprenant et original avec du chocolat.
Se vin sera meilleur Carrafé.

Récompenses

Medaille d’Argent : International Wine Challenge, 2013
Medaille d’Or 90 + Gilbert y Gaillard 2016 y 2017. 93 points
Medaille d’Or 90 Gilbert y Gaillard 2019
Medaille d’Argent INTERNATIONAL WINE AWARDS 2019
90 Points JAMESSUCKLING.COM 2019

Maturation

Vin vieilli 6 mois en fûts de chêne américains et français, puis 18 mois au repos en bouteilles