La Morcilla Patatera se consomme en apéritif mais également chaude dans vos plats.

Se tartine crue sur des toasts pour l’apéritif grâce à sa texture moelleuse. Vous pouvez déguster ces toasts froids en rajoutant si vous le souhaitez, une tomate cerise sur vos toasts, ils n'en seront que meilleurs et décorera votre plateau de tapas.
Si vous avez un peu de temps, mettez ses toasts au four (ou micro ondes) afin que la Morcilla Patatera fonde légèrement : c'est tout simplement exquis !

Si vous faîtes vous-même vos feuilletés, pensez à napper le fond de vos feuilletés avec la Morcilla, vous serez surpris du résultat.

La Morcilla Patatera étant élaborée avec de la viande de porc hachée finement, elle s'émiette à la cuisson. En poêlant un morceau de Morcilla Patatera avec oignons, légumes (courgettes, carottes, poivrons, ou aubergines) ou tomates vous obtiendrez une saveur typique méditerranéenne grâce au paprika fumé au feu de bois de chêne. Cette poêlée de légumes sera accompagnée de riz blanc, pâtes, pommes de terre sautées ou vapeur.

Ajoutez un morceau de Morcilla Patatera sans la peau lorsque vous préparez des lentilles, des haricots, des ragoûts, des plats en sauce. Cela relèvera et parfumera tous vos plats.

S'utilise également pour vos farces.