Préparation pour 1 litre de lait. Mettre le lait dans une casserole, chauffer, puis peu à peu, y ajouter la préparation tout en remuant constamment jusqu'à ébullition. Ensuite, mettre à feu très doux tout en continuant de remuer jusqu'à la texture souhaitée. Servez chaud.
Chocolat idéal pour le petit déjeuner, le goûter, accompagné de tartines de pain beurré, brioche, quatre quart, croissants … Ou bien sûr si vous avez des Churros c'est le summum, et là, vous faites un bond en Espagne direct !