Conseils pour l'apéritif :
* brochette de tomate cerise enroulée dans une tranche de cecina (que vous aurez coupé préalablement en 2 ou 3 pour en faire de fines tranches) : le goût fumé de la cecina se marie très bien avec la tomate
* brochette de mozzarella avec une tranche ce cecina pliée en 4 (vous pouvez couper la tranche en 2 puis la plier)

* La cecina accompagnera également toutes vos salades composées et son côté fumé régalera vos papilles.
* La cecina est parfaite pour vos raclettes